Refugee Food Festival : 10 ans de saveurs et de rencontres à Lyon

Du 20 au 28 juin, le Refugee Food Festival célèbre sa 10e édition lyonnaise avec une programmation anniversaire mêlant gastronomie, solidarité et découvertes culturelles. Au menu : collaborations entre chefs réfugiés et restaurateurs locaux, foodtour inédit et grand banquet populaire.

Photo : Refugee Food Festival - Lyon

Depuis dix ans, le Refugee Food Festival fait de la cuisine un formidable outil de rencontre et d’inclusion. Né pour valoriser les talents culinaires de personnes réfugiées et favoriser leur insertion professionnelle, l’événement revient à Lyon du 20 au 28 juin avec une édition anniversaire particulièrement riche.

Parmi les nouveautés, un foodtour spécial « 10 ans » sera proposé les 20 et 27 juin. Cette balade gourmande permettra de découvrir plusieurs adresses lyonnaises portées par d’anciens participants du festival ou accompagnées par l’association SINGA, à travers des cuisines venues notamment de Syrie, d’Éthiopie, d’Érythrée ou encore de Colombie.

La programmation comprendra également des ateliers culinaires, des déjeuners et dîners à quatre mains réunissant chefs réfugiés et cuisiniers lyonnais. Parmi les temps forts, un atelier de cuisine afghane animé par Sadia Hessabi aux Petites Cantines de Villeurbanne, ainsi qu’un grand banquet franco-soudanais imaginé avec Waad Ismail et la cheffe Emily Dader.

Au-delà de l’expérience gastronomique, le festival poursuit son objectif : changer le regard sur l’exil en créant des espaces de dialogue autour de la table. Depuis sa création, l’initiative a permis à de nombreux cuisiniers réfugiés d’accéder à des opportunités professionnelles tout en faisant découvrir au grand public la richesse des cuisines du monde.

Programme complet ici.